Biomassa de banana verde: opção saudável em várias formas de preparo

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Uma opção saudável que pode ser preparada de várias formas para agradar os mais variados gostos. Além de muito nutritiva, ela pode ser incluída em receitas de molhos, bolos, sucos, vitaminas e até mesmo biscoitos. A biomassa é considerada um alimento funcional, ou seja, seu consumo auxilia funções vitais do … Leia mais

Azeite de Oliva é fonte de antioxidantes e ômega 3

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O azeite de oliva é comumente utilizado no preparo das saladas, massas e peixes. Existe formas também de incluí-lo em receitas de carnes e outros pratos, substituindo o óleo de soja para garantir um melhor sabor e também mais saúde. Extraído das azeitonas, o azeite é um aliado do coração. … Leia mais

Cenoura é rica em vitamina A e fibras

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Ela vai bem na sopa cozida com outros vegetais, nos sucos, nas saladas, ralada em pratos especiais que precisam de um toque de sabor e de cor. Estamos falando da cenoura, que além de muito comum nas refeições diárias, é bastante nutritiva. As cenouras devem ser incluídas nas refeições sempre … Leia mais

Alimentos e Suplementos: saiba por que os dois são importantes para a saúde

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Por que usar os suplementos se eles são feitos dos próprios alimentos? Primeiramente, é importante esclarecer que o uso do suplemento não é substitui a alimentação. Ele funciona como um complemento da alimentação, ou seja, irá completar alguns nutrientes que podem estar faltando no corpo. De fato, os suplementos são … Leia mais

Berinjela: uma boa aliada da saúde do cérebro e do coração

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Ela chegou para ficar. Um clichê que realmente combina com a berinjela. Apesar do seu sabor levemente amargo, ela passou a fazer parte da alimentação de muitos brasileiros por ser associada à redução do colesterol e ao emagrecimento. Seja colocada na água ou preparada em saladas, frita ou em outras … Leia mais

Amêndoa do baru reduz o colesterol, segundo pesquisa

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Além se ser retirada de um fruto típico do Cerrado brasileiro, a amêndoa do baru é rica em antioxidantes naturais como o zinco, vitamina E e fibras. Ela também possui uma grande quantidade de ácidos graxos poli-insaturados, um tipo de gordura considerada “boa”. Suas propriedades nutricionais colaboram para a prevenção … Leia mais