Por que usar os suplementos se eles são feitos dos próprios alimentos? Primeiramente, é importante esclarecer que o uso do suplemento não é substitui a alimentação. Ele funciona como um complemento da alimentação, ou seja, irá completar alguns nutrientes que podem estar faltando no corpo.
De fato, os suplementos são compostos de nutrientes presentes nos alimentos, porém neles estão presentes apenas as substâncias benéficas para a saúde. A indústria conseguiu, com o passar dos anos, retirar o que não faz bem ao organismo, como a gordura e o alto teor de sódio presente em alguns alimentos.
Na prática podemos pensar conforme este exemplo. A média de proteínas absorvida pelo corpo em cada refeição é de 30 gramas. E na carne bovina para cada 100 gramas, cerca de 20 a 30 gramas são de proteínas. Se a forma de efetuar a contagem fosse apenas baseada na matemática, todas as pessoas que consumissem 100 gramas de carne bovina em suas refeições teriam uma absorção média de 30 gramas de proteína.
Mas não é isso que acontece na prática. Há vários fatores a serem considerados, como o corte da carne e a forma de preparação deste alimento. Ao ingerir esta quantidade, o corpo irá absorver e metabolizar, além da proteína, gordura que contém colesterol. E estes nutrientes presentes na carne serão também absorvidos, mesmo não sendo benéficos para a saúde.
Caso a pessoa optar por usar a proteína do suplemento, além de conseguir a quantidade exata que o corpo precisa, ainda deixará de ingerir nutrientes indesejados como a gordura com o colesterol presentes na carne bovina. E este raciocínio vale para outros nutrientes, como vitaminas, sais minerais, entre outros.
O que a ciência fez ao criar os suplementos foi dar a garantia de que em uma determinada quantidade ingerida haverá um percentual exato de proteína ou outra substância que o corpo precisa. Desta forma, o organismo irá absorver quase que integralmente a substância que precisar. Não há perdas por fatores externos como preparação, cortes ou outros.
Também é muito importante citar a praticidade de se ter o alimento que pode estar faltando em sua alimentação diária fracionado e de fácil acesso. São cápsulas e pós instantâneos que basta misturar com água e beber. Assim, para um dia a dia agitado, a falta de tempo para o preparo da refeição não será mais desculpa para deixar de se nutrir com qualidade e eficiência. Consulte um médico ou um nutricionista e avalie qual suplemento você pode usar e ganhe mais saúde!