VERDADE! . Os integrais são carboidratos complexos, que não tiveram sua estrutura alterada pelo processo de refinação, mantendo seus valores nutritivos e propriedades superiores aos alimentos refinados. . Apesar de apresentarem o mesmo nível calórico que os alimentos refinados os integrais são superiores por possuírem alto teor de fibras que … Leia mais
A comida japonesa tornou-se uma paixão nacional! Sempre harmoniosa, colorida e com uma cultura reforçada de que os alimentos devem ser consumidos frescos. . Com ingredientes de baixo teor de gordura e um ótimo teor de ômega 3 (presente no salmão), os pratos japoneses apresentam em sua maioria todos os … Leia mais
O atual mercado de suplementos alimentares dispõe de inúmeras opções para atender atletas e pessoas interessadas em obter ganho muscular, definição ou melhores resultados na busca por um corpo mais saudável. E um cuidado importante para quem pretende fazer uso da suplementação é buscar o máximo de informações sobre os … Leia mais
O corpo humano necessita de uma gama de nutrientes para manter o bom funcionamento de todos os sistemas e órgãos. A carência de alguns deles, como o ferro, pode causar doenças graves como a anemia e a melhor forma de se prevenir este mal é manter regular o consumo de … Leia mais
Por que usar os suplementos se eles são feitos dos próprios alimentos? Primeiramente, é importante esclarecer que o uso do suplemento não é substitui a alimentação. Ele funciona como um complemento da alimentação, ou seja, irá completar alguns nutrientes que podem estar faltando no corpo. De fato, os suplementos são … Leia mais
Entrevista concedida à Supply Nutrition pela Nutricionista Flávia Augusta de Castro Azeredo Coutinho Nascimento, graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Goiás (UFG), especialista em Nutrição Clínica, Nutrição Esportiva e Funcional e certificada pelo The Institute for Functional Medicine (IFM). Atua na área de nutrição clínica, com ênfase em nutrição funcional, esportiva, … Leia mais
Existem alguns alimentos que além de nutritivos também podem colaborar para evitar alguns incômodos que podem acontecer durante os treinos, como as câimbras. Elas aparecem repentinamente e trazem bastante desconforto. E em algumas atividades como a natação ou outras que dependem de equilíbrio e força as câimbras podem trazer riscos … Leia mais
Já está disponível para baixar gratuitamente pela internet a 2ª edição do livro “Alimentos Regionais Brasileiros”, lançado no dia 7 de abril pelo Ministério da Saúde. A obra traz informações detalhadas das comidas típicas de cada região do Brasil, além de dicas de como cozinhar com mais saúde. O objetivo … Leia mais
