Esse macronutriente é tema de grandes discussões, divide opiniões e vive entre a linha do amor e do ódio. Por isso hoje a nossa Nutri vai esclarecer sobre carboidratos. Chamados de glicídios, açúcares ou carboidratos, podem ser armazenados no fígado (glicogênio hepático) ou no músculo (glicogênio muscular). São classificados em … Leia mais
Um alimento que há anos é presença quase que obrigatória no cardápio dos goianos na forma de pamonha, canjica, bolos, curau, cozido ou como pipoca. Tanto o milho quanto seus derivados são muito apreciados em todo o país. Além da enorme possibilidade de receitas e convicções, o alimento ainda muito … Leia mais
Um casamento perfeito! Uma dupla que se tornou preferência nacional no cardápio dos brasileiros. A tradicional combinação do arroz com o feijão preparados de diversas formas, mas sempre juntos, forma um prato saboroso e nutritivo. Os dois alimentos juntos garantem um conjunto de nutrientes que são essenciais para uma boa … Leia mais
Bem… tudo depende do contexto, mas se analisarmos a afirmação isoladamente, a resposta tende a ser: Não! O simples fato de comer carboidratos no período noturno, não te faz acumular gordura. Existe um mito de que comer carboidratos após as 18:00h ou na hora do jantar fará com que você … Leia mais
