O consumo do sal é prejudicial à saúde?
Depende da quantidade consumida. Em cada 1g de sal tem-se 400mg de sódio. De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), a quantidade indicada de sódio que deve ser ingerida diariamente na alimentação é de, no máximo, duas gramas (cinco gramas de sal). Porém, no Brasil, estima-se o consumo médio … Leia mais