Ovo: um alimento completo para a sua alimentação

Ele já foi considerado o vilão das dietas e seu consumo sempre foi associado ao aumento do colesterol. Mas com o avanço das pesquisas científicas, se descobriu que o ovo é um alimento completo, nutritivo, saudável e que traz vários benefícios à saúde. Ele é rico em proteína e pelo … Leia mais

Xylitol: um adoçante saboroso e saudável

Uma boa opção para pessoas que tem diabetes pelo seu sabor diferenciado e também por ser considerado saudável. O xylitol é um adoçante de fonte natural com o poder de adoçar semelhante ao açúcar comum, porém com reduzido valor calórico por porção. Ele pode ser utilizado em receitas como substituto … Leia mais

Açúcar de côco: mais nutritivo e saudável que o açúcar branco

Ele pode ser usado para adoçar sucos, chás e também na preparação de bolos, tortas e outras quitandas. Com o mesmo poder doçura, o açúcar de côco ainda é menos calórico e muito mais nutritivo que o açúcar derivado da cana-de-açúcar. O alimento é recomendado por nutricionistas para quem pretende … Leia mais

Livro incentiva o consumo de alimentos saudáveis

Já está disponível para baixar gratuitamente pela internet a 2ª edição do livro “Alimentos Regionais Brasileiros”, lançado no dia 7 de abril pelo Ministério da Saúde. A obra traz informações detalhadas das comidas típicas de cada região do Brasil, além de dicas de como cozinhar com mais saúde. O objetivo … Leia mais

Gorduras – devo comer ou evitar totalmente em minha dieta?

Já discutimos aqui a importância máxima da dieta para quem pratica qualquer atividade física. Uma dos conceitos mais errados que as pessoas tem é o de que devemos abolir de nossas vidas todo e qualquer tipo de goduras. Grande engano. Ne verdade, nosso corpo precisa de gordura, mas não de … Leia mais

Empada de frango com massa de grão de bico

  Empada de frango com massa de grão de bico sem glúten  Receita funcional sem adiçao de glúten e lactose  Ingredientes da massa 300 grs de grão de bico cozido 2 colheres (sopa) de azeite Caldo do cozimento do frango Sal a gosto Ingredientes do recheio: 500 grs de peito de frango … Leia mais

Treino para emagrecimento?

Algum dia você já falou para seu professor de musculação “gostaria de um treino pra emagrecer”. A realidade é que esse treino não existe, todo treino gera um gasto calórico mas o que determina se será grande ou pequeno é a intensidade que você da no determinado treino. Como por … Leia mais

Aeróbicos, quando usar?

Mas será que existe uma real necessidade dos exercícios aeróbicos na sua preparação/objetivo? A resposta é: Depende. Como tudo que demanda respostas fisiológicas nada é exato, vai depender de nº fatores. Mas pra esclarecer um pouco melhor vamos abordar alguns casos diferentes. Se você tem um perfil Ectomorfo dependendo da … Leia mais

O efeito do consumo de bebidas alcoólicas na construção muscular

É muito comum em nossa sociedade o consumo de bebidas alcoólicas, mas para os atletas, desportistas e amantes da musculação, a ingestão de álcool traz malefícios? A resposta é sim.  Ingerir bebidas com teor alcoólico é muito prejudicial à sua meta na academia, seja para perder gordura ou ganhar massa … Leia mais