Bolo de farinha de banana verde
Rendimento: 8 porções
Ingredientes:
1 ovo grande caipira ou orgânico
1/4 de xícara de Açúcar Mascavo
2 colheres (sopa) de óleo de coco
1 xícara de Farinha de Banana Verde
1 xícara de Farinha de Arroz
1 xícara de leite de soja
3 bananas
1 colher (sobremesa) de canela
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
Bata o ovo com o açúcar, acrescente o óleo e misture bem. Em seguida, acrescente o leite e as farinhas. Bata por 3 minutos até ficar homogêneo. Após bater bem, acrescente as bananas e a canela. Bata até desmanchar tudo. Junte o fermento em pó e mexa com o auxilio de uma espátula. Coloque numa forma untada com óleo, adicione a massa e asse até dourar.
corra e garanta a sua.
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